この度ご縁がありまして、
発酵ドリンクkombucha（コンブチャ）の先駆者kimyさん（ @kimy_lifeis ）とコラボさせていただき、
21年6月30日(水)に「コンブチャを使ったお料理レッスン」を開催することになりました♪
kimyさん素敵なご縁を本当にありがとうございます！！！
⭐️kombuchaを知っていますか？
コンブチャとは、昆布茶のことではありません！笑
スコビー菌という菌の力で発酵した乳酸発酵ドリンクです😋
さわやかな酸味とシュワッと弾ける微炭酸がハマってしまう味わい♡
私も以前、飲んだことがありました…
しかし！！
kimyさんのkombuchaを初めていただいた時、衝撃のおいしさにびっくり！！！
ワークショップにも参加させていただき、株分けしていただいて、
我が家でもkombucha育てています✨
このおいしさは、是非皆さまにお試しいただきたい…！！！
飲んでもおいしいし、お料理に使ってもおいしい！！
ソースやドレッシングはもちろん、
旨みをアップさせてくれたり、
スコーンの膨らみを助けてくれたり…
お料理でもすごい♪
（レッスンメニューが決められないくらい万能ででとっても悩みました。笑）
しかも、腸活できちゃう♡
いいことづくめですね♪
たっぷりお伝えできればと思います。
今回は、お久しぶりの対面レッスンです。
kombuchaを使ったお料理と試飲付きのレッスンとなります。
⭐️レッスンメニュー
・米粉の塩麹バナナスコーン
・厚揚げ黒酢コンブチャソース
・夏野菜のラタトゥイユ
・コンブチャ豆乳マヨの切り干し大根デリ
・ちょっと変わったキャロットラペ
・ナッツとコンブチャドレッシングのサラダ
※コンブチャ試飲つき
※全てのメニューにkimy kombuchaを使っています。
※卵•乳製品・小麦不使用です。
（アレルギーがある方はご相談ください。）
※みんなで作ってランチを予定しています。
※お子さま連れOKです。（お申し込みの際にお知らせください。）
▼予約方法
公式LIINE、ホームページのお問い合わせフォームにて受け付けております。
→満席となりました◎
▼開催概要
レッスン形態：対面レッスン
日時：2021年6月30日(水) 10:30〜13:00
レッスン料金：税込6,600円（事前銀行振り込み・口座はお申し込み後にお伝えします）
場所：HOUSE YUIGAHAMA （Instagram @houseyuigahama ）
アクセス：神奈川県鎌倉市由比ケ浜1-12-8
江ノ島電鉄線「和田塚」駅より徒歩2分（約160m）
江ノ島電鉄線「由比ケ浜」駅より徒歩5分（約400m）
横須賀線「鎌倉」駅より徒歩11分（約850m）
和田塚駅から92m
鎌倉の風を感じながら、ランチしてホッと一息😋
お店はスペシャルでお洒落な空間です✨
皆さまとお会いできることを楽しみにしています！
▼その他のpon kitchenレッスン
6/20（日）父の日ギフト！ザクザクのオートミールクッキーレッスン
7/18（日）開催 米粉と豆腐の焼きドーナツと黒糖ゼリーlesson@oldman’s cafe
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